VINO BIO. Stop UE al vino biologico

Ritirata la proposta di un regolamento Ue sul vino biologico

TAG:
biologico, filiere agricole, politica agricola, tecnica agricola, vino, viticoltura

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Tramonta l'ipotesi di un regolamento Ue sul vino biologico. Bruxelles ha infatti ritirato, nei giorni scorsi, la proposta di compromesso sulla quale i tecnici della Commissione puntavano a raccogliere il parere favorevole dei 27 Paesi membri. Le proposte Ue non hanno infatti soddisfatto i diversi Paesi membri e pertanto il Commissario Ue all'Agricoltura, Dacian Ciolos, ha deciso di ritirare la proposta.

L'ipotesi di compromesso - lo ricordiamo - prevedeva una riduzione dei solfiti, in media, di circa 50 milligrammi (rispetto ai livelli attualmente consentiti) per ogni categoria di vino, dai bianchi ai rossi, dai vini liquorosi ai rosati. Ma la spaccatura che proprio su questo punto si è generata fra Paesi Mediterranei (favorevoli) e Paesi del Nord Europa (che invece sono contrari) non sembra essersi ricomposta. In particolare i Paesi del Nord Europa alle prese con climi più difficili rispetto alle aree poste più a Sud non possono accettare un abbattimento dell'apporto di anidride solforosa così significativo. Il ricorso dei solfiti in cantina è infatti imprescindibile per corregere le difficoltà dovute proprio alle temperature meno clementi. E il Commissario Ciolos, di fronte all'ipotesi di un nuovo compromesso al ribasso che avrebbe snaturato la nozione di vino biologico, ha preferito ritirare la proposta e rinviare il negoziato.

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